蜂蜜加工属于简单的食品加工业，一般没有定型设备。 化蜜室根据容量需求和温度指标设计，化蜜槽、储罐、反应罐等容器用不锈钢制成，这些容器的外层保温夹套可用普通钢板制造。输蜜管道、阀门、过滤器等也都选用不锈钢设备。 输蜜泵常选用不锈钢齿轮泵或不锈钢浓浆泵，国外有专用的蜂蜜泵系列产品。 常用的真空浓缩设备有真空浓缩锅、离心薄膜真空浓缩器，列管式蒸发器、旋转薄膜蒸发器或刮板式薄膜蒸发器，其中最适合于蜂蜜加工的是旋转薄膜蒸发器，蜂蜜在蒸发面停留时间仅10~50秒，可保证蜂蜜营养成分不被破坏。 配合真空浓缩使用的真空设备常用的为往复泵、水环真空泵、水力喷射泵和蒸汽喷射泵。 使用较多的真空泵是水环真空泵，也有一部分客户使用水力喷射泵，二者的缺点是真空度不高。如果希望通过高真空保持蜂蜜在较低温度下沸腾蒸发较多的水分，可采用往复真空泵。往复泵的缺点是检修保养较复杂，优点是能获得较高真空，其极限真空可以达到10毫米汞柱。 全自动自吸泵使用步骤方法 1、电机外壳要有良好的接地，以防漏电，确保安全。 2、使用前应拨动电机尾盖风叶，确保电机转动要灵活;久停再用更应先拨风叶，以防锈蚀卡死。 3、使用时如发现突然停水，应马上停机检查。 4、首次使用应先拧开注水螺塞，往泵内灌满水后再启动。 5、请勿擅自调节泵压力开关，否则可能导致水泵无法正常工作。 6、为了提高水泵的使用效率，建议水泵安装高度(水泵离水源的垂直距离)不高于6米，否则降低水泵工作效率，而且还会大大影响水泵寿命。 7、进水管各接头必须确保密封性，以防漏气影响吸水。 8、底阀应高于水底40mm以上，以防止吸入泥沙。 9、该系列泵只能用于抽吸干净的清水，不能长时间用于抽吸泥沙较多的浑水或其他有杂质的污水。 微型水泵选型标准 如果微型水泵要求水气两用、可以长期干转、不损坏泵;24小时连续运转;体积特别小、噪音低，但对流量、压力要求不高。 1、用微型泵抽气或抽真空，但有时会有液态水进入泵腔。 2、要求微型泵既能抽气又能抽水。 3、用微型泵抽水，但有些时候可能泵没有水可抽，处于‘干转’状态。 某些传统水泵畏惧‘干转’，‘干转’甚至会损坏泵。而PHW、WKA系列产品本质上是一种复合功能泵，它集成了真空泵和水泵的功能，有人把它叫作‘真空水泵’。因此，在没有水的情况下，它会抽真空，有水的时候它就抽水。无论是抽气状态还是抽水状态，都属于正常工作范畴，也就无所谓‘干转’损伤。